Aperitivos vegetarianos para sorprender

Aperitivos vegetarianos para sorprender

Recetas veganas perezosas

Usted está aquí: Home / VEGAN / 20 recetas veganas saludables que sorprenderán a los no veganos! 2.8Kshares20 recetas veganas saludables que sorprenderán a los no veganos! Hablamos de aperitivos veganos, salsas, sopas, pasta y, por supuesto, ¡postres! ¡Nadie rechazará estas comidas después de un bocado!

Recibo muchos mensajes, con diferencia, una de las peticiones más populares que recibo es esta: “¡Dame tu mejor receta vegana saludable para asombrar a los invitados no veganos!” Lo escucho todo el tiempo. La gente tiene familiares, amigos o invitados a los que quieren asombrar y demostrar lo deliciosa que es la comida vegana y que no es una comida rara de extraterrestres, ¡jaja! O bien, quieren algo que puedan preparar y que nadie sepa que es vegano, jajaja. Son muy astutos. Bueno, eso me inspiró a compilar una lista para que en lugar de responder a esa pregunta con múltiples enlaces cada vez, ¡esta es una lista de recetas veganas saludables que impresionarán a los consumidores de carne!

#1 No es una sorpresa. ALFREDO DE AJO VEGANO. La mayoría de las personas que han visitado mi blog han probado esto, es la receta más hecha cada semana y la más valorada. Es una de mis recetas más antiguas y tristemente, una de las más copiadas. Sin embargo, la original proviene de mi blog. La publiqué originalmente en 2013. Fue la que aparece en la película Eating You Alive que cocino y después de ver esa película, recibió un gran elogio de la actriz Mayim Malik.

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Ideas para un buffet vegano

Si estás buscando aperitivos veganos con clase, para una noche de vino y queso, esta receta es para ti. Me encanta cubrir el queso de almendras con hierbas de Provenza y hojas de menta para darle un toque de sabor fresco.

No podía hacer una lista de aperitivos veganos sin incluir el hummus. Este dip mediterráneo es cremoso, brillante y felizmente fácil de hacer. Sírvelo con pan de pita fresco y verduras, y desaparecerá en minutos.

Incluso Jack, un devoto amante del queso de pimiento real, devorará esta salsa sin lácteos. Elaborado con anacardos, mostaza de Dijon y pimientos de bote, su sabor es sorprendentemente parecido al auténtico. Por suerte, estos sabrosos aperitivos son naturalmente veganos. Pásame los totopos, por favor.

Este dip de maíz y frijoles es un aperitivo perfecto para una fiesta porque puedes prepararlo con horas (¡o incluso un día!) de antelación. Sólo tienes que esperar a añadir el aguacate justo antes de comer. De esta manera, ¡se mantendrá verde!

No, no hay carne ni queso en esta apetitosa bandeja de nachos. En su lugar, está cubierto con una salsa de queso vegana y pegajosa hecha de boniato y levadura nutricional, carne de taco a base de plantas y cebollas en escabeche.

Ideas para un picnic vegano

Disfruta de las bondades de las plantas con una de estas opciones de aperitivos llenos de sabor. Desde la bruschetta con chalotas hasta el pimiento asado y las nueces para untar, todos los entrantes tienen un sabor increíble. Haz que tu primer plato sea el mejor con una de estas deliciosas recetas de aperitivos veganos que incluso los carnívoros más dedicados devorarán.

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El aperitivo perfecto para preparar con antelación y que será el primero en desaparecer. Las chalotas picadas aportan riqueza a la mezcla de tomate y hierbas, mientras que el zumo de limón fresco añade un toque de acidez. Sírvelo sobre pan crujiente y disfrútalo.

Crujiente, ácida y perfectamente sazonada con chile en polvo. “Es ideal para añadir fibra a la dieta”, dice P Yackimec. “En muchas zonas del centro y sur de México lo encontrarás como un pilar tradicional de los restaurantes que se sirve en la mesa como la cesta de pan cuando te sientas por primera vez”.

“El tofu extra firme y el empanizado dan a estos nuggets la textura del pollo real, y la salsa es sólo un delicioso extra”, explica la creadora de la receta, isachandra. Sumerja estos nuggets fritos en la sartén en una sedosa mezcla de mostaza de Dijon y jarabe de arce para obtener un bocado agradablemente equilibrado.

Canapés veganos

Betty Gold es una escritora y editora de alimentos con más de una década de experiencia trabajando en títulos como Food Network Magazine, Bon Appetit y Good Housekeeping. Es la antigua editora digital de alimentos de Real Simple y actualmente supervisa todo el contenido alimentario y nutricional de Well+Good como editora sénior de alimentos.

Tanto si eres vegetariano desde hace años como si te apetece algo sin carne esta noche, lo tenemos. Este resumen de recetas sin carne fáciles de hacer es todo menos comida para conejos. Cada deliciosa idea es súper satisfactoria (piensa: espaguetis cremosos con una sedosa salsa de pimienta y queso, tacos con queso de cabra, pierogi de patata con col salteada y manzanas, y más) y -prometemos- no te dejará pensando si deberías pedir una pizza para llenarte. Así que coge ese cuchillo de cocinero (¡cortando por delante!) y vamos a por ello.

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Este delicioso sándwich abierto puede parecer elegante, pero te prometemos que es súper fácil de hacer. Empezarás con la deliciosa combinación de Romesco y coliflor, y luego añadirás pasas doradas y perejil fresco a la mezcla para darle un toque brillante y sutilmente dulce. ¿No te gusta uno (o los dos)? No hay problema: puedes usar cilantro y dátiles picados en su lugar.

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